高尿酸，被称为“第四高”，被称为“沉默的健康杀手”。不论男女越来越多，人在体检的时候都查出了尿酸高，如果不改变生活方式，体内多余尿酸就会威胁关节，肾脏，心脏等健康，也可能会增加并发症风险。
一般血液中，尿酸含量超过420μmol/L，就定义为“高尿酸血症”。大多数人尿酸升高的初期不会有明显不适，很容易被忽视。当体内尿酸升高时，大多数人都知道一定要控制高嘌呤食物，肉类大多都属于高嘌呤食品，基本一口都不碰。
但长期不吃肉，也是不利于健康的，否则就会导致营养物质缺乏，更容易增加多种慢性疾病风险，建议大家在生活中，还是应该注意饮食调节，痛风患者是可以吃肉的，只是有些能吃有些不能吃。
痛风者，到底能不能吃肉？提醒：这2种可敞开吃，但这3种尽量拉黑
这2种可敞开吃
一、猪皮
猪皮是女性朋友的最爱，因为猪皮中富含维生素A、维生素E、维生素C等，可以让皮肤更加细嫩光滑。猪皮含有丰富胶原蛋白，能够让皮肤更加光滑，还能提高皮肤弹性，延缓衰老。
100克猪皮中嘌呤含量为29.8毫克，相比人们经常吃的猪肉，牛肉要低两倍之多。比鸡肉和鸭肉低4倍之多，这已经算含量很低的了。
猪皮中的蛋白质脂肪碳水化合物含量非常丰富，可以满足人体营养补充，经常吃有助于激活自身免疫力，猪皮还具有滋阴补虚的作用。
痛风患者可以适当吃点猪皮，能满足营养需求，而且其中的嘌呤物质，不至于对身体造成伤害，既有助于强健体魄，也有助于预防多种并发症，越来越健康。
二、海参
海上被誉为“必需氨基酸大富翁”。我们可以简单理解为人体不能自已合成，但是身体有一定需要的一种氨基酸，一共有8种必需氨基酸，海参中都包括。
尤其是精氨酸和赖氨酸含量非常丰富，精氨酸对于肾虚有一定功效，赖氨酸可提高中枢神经组织功能，有缓解大脑疲劳、增强记忆力的功效。最重要的是，海参中的嘌呤含量很低，适合痛风患者吃。
每100克海鲜中嘌呤含量为4.2毫克，比青椒和大蒜低将近一倍，比菠菜，茄子，黄瓜等蔬菜低三倍左右。
可能很多人都感觉比较意外，其实海参多吃点，对于预防心脑血管疾病有帮助，不仅没有打过唇，还含有丰富蛋白质和无机盐，有助于调节脂质代谢，更有助于降低脂肪，预防心脑血管疾病。
但这3种尽量拉黑
猪肝
猪肝属于一种动物内脏凉拌猪肝，是很多男性爱吃的一道菜，很多人当成下酒菜，正常人适当吃是没有任何问题的，但是痛风患者一定要赶紧管住嘴。
猪肝是一种高嘌呤食物，每100克猪肝含有的嘌呤物质为169.5毫克，在家禽肉中算是含量较高的，有痛风患者的人尽量少吃猪肝。
鸡肝和鸭肝的嘌呤含量比猪肝还要高，鸡肝为293.5毫克，鸭肝为301.5毫克，痛风患者尽量也少吃。对于动物内脏类食物，希望大家还是少碰为妙，更有助于降低慢性疾病风险，强健体魄。
带鱼
带鱼是一种生活在水深20~40米的近海鱼，不是深海鱼，但是带鱼的习性和深海鱼非常相似，很难人工养殖带鱼，价格比较昂贵。
带鱼的味道受到大众欢迎，是很多人爱吃的鱼肉，偏偏痛风患者需要少碰。因为大多数鱼类和海鲜中带鱼的嘌呤含量比较高。
每100克带鱼嘌呤含量为391.6毫克，比鸭肝的含量还要高，痛风患者一定要少碰这类食物，别拿自己健康开玩笑。
牛羊肉
高尿酸并发的原因，是因为嘌呤代谢紊乱导致的，饮食上应该以低嘌呤饮食为主，牛羊肉属于高嘌呤食品比较难消化，热量高，所以高尿酸人群应该忌口。
避免吃牛羊肉，不是说不能吃牛羊肉，喜欢吃肉的高尿酸者，最多可以每个月吃一到两次，而且这些人的主要食物，应该以水果蔬菜为主。
痛风以及高血压等疾病发生的风险，能够降低血尿酸的含量，稳定高尿酸水平，控制这类食物摄入，能够减少有害物质残留，更有助于强健体魄。
想要改善痛风，坚持做好以下几件事：
1、补充水分，促排泄
尿酸高，应该多喝水补充水分，多喝水，促进排尿增加尿酸，随着尿液排出，还能降低尿酸水平，减少尿酸盐形成，减轻对肾脏损伤。
白开水，是最佳选择，要多喝水，每天饮水量，至少应该达到2000ml。除了白开水，植物茶水，也是尿酸高的人，不错的选择。喝水的时候，加点利尿利水小植物，一起泡水代茶饮，可更好的排尿酸。
2、控制体重，别超重
肥胖的人尿酸容易超标，一旦超标就要控制体重，研究显示，肥胖会抑制胰岛素分泌，限制嘌呤排出，不利于尿酸代谢。
肥胖的高尿酸者，想要减肥，一定不能选择节食，要管住嘴，迈开腿。但是不能选择节食减肥，否则会导致身体产生过多酮酸，增加尿酸浓度，影响尿酸排出。
3、坚持运动，选有氧
尿酸高一定不能太懒，就要迈开腿做适量运动。缺乏运动会导致水钠滞留，引发水肿，导致血流不畅，影响尿酸代谢和排出运动，有助于减肥控制体重，还有助缓解痛风症状。
对于尿酸高者，要学会积极运动，选择有氧慢运动，切不可剧烈运动。一旦剧烈运动，使人体大量出汗，体表及内脏血管收缩，包括肾血管收缩，引起尿酸排泄减少。
尿酸高，还合并有糖尿病、慢性肾病，或具有心血管疾病的危险因素，只要尿酸超出正常范围（也就是420 μmol / L），即使没有痛风发作，也需要干预。
