现如今，有许多人在饭前都习惯喝上一碗汤，比如各种蔬菜汤、蛋花汤等等。他们认为喝汤能够起到养胃的效果，且汤占据了胃内一部分空间，可以有效控制主食的摄入，对减肥有一定功效。再加上各地饮食文化融合的影响，汤越来越受人欢迎。

不但如此，在汤的制作上各地居民也是花样百出，什么美容养颜汤、补钙汤都是受欢迎的类型。然而，你不知道的事实是，汤虽然好喝，对身体却没有什么有益处的影响，甚至是会成为疾病的突破口。而且，也并非是所有人都适合喝汤，特别是以下四类人群需注意：

1、高血压患者

各种汤看似清淡，但事实上它的盐分含量一点都不低。就拿排骨汤来说，一碗排骨汤的盐分含量就达到了1.5g左右。而一个成年人，每日建议摄入盐分量仅仅只是5克左右。

盐的主要成分就是氯化钠，钠离子摄入超标后，随之而来的就是血容量增加、渗透压失衡与血压升高，而且汤的水分被吸收后，也会增加血容量，这反而不利于血压控制；

2、胃病患者

很多人都认为汤熬煮软烂、容易被吸收，胃病患者应该多喝汤。但事实上，汤虽然容易被吸收，但却降低了胃蠕动的能力，让胃动力变得越来越差。

而且，饭前先喝一碗汤不仅占据了胃内原本的空间，同时也稀释了胃液，让之后进入胃内的食物无法被及时消化。这对胃动力较差、胃食管反流的患者来说，这无疑就是雪上加霜；

3、高尿酸血症和痛风患者

之所以将这两种疾病放在一起讨论，是因为这两种疾病的病发基础都是嘌呤代谢紊乱，大量嘌呤在体内堆积代谢成尿酸，而尿酸又无法及时被肾脏排出体外，继而发展为高尿酸血症。

接下来，尿酸又会析出尿酸盐结晶、沉积在患者的关节处，最终造成了痛风的突发。而嘌呤这种物质就存在于各种食物中，比如猪肉、海鲜一类等，嘌呤本身又溶于水，长时间熬煮的汤，嘌呤已经渗透到了水中，容易造成血尿酸水平波动；

4、高血脂患者

很多人都盲目的认为，长时间熬煮之后的骨头、鱼刺中所含的钙质会渗透到汤中，然后汤才变成了浓白色。但事实上，这种浓白色并非是所谓的钙质，而是蛋白质、脂肪等发生的化学反应。越是用猪肉、猪骨熬煮的汤，所含的脂肪就越多。

而渗透到汤中的钙质，基本可以忽略不计。长期喝这种汤，起不到补钙的效果，反而会造成肥胖、代谢紊乱、血脂升高等多个问题出现。

总的来说，喝汤看似是个好习惯，但是却并不适合所有人。而且，大家在日常生活中还应当学会科学做汤。

比如想要控制体重、减肥的人，应当尽量选择蔬菜清汤、少添加各种调味品，这样既能够维持汤的风味儿，也能降低未来患各种疾病的风险。