现在人们的生活水平已经上了一个高度，对于生活的要求不仅仅局限于吃饱穿暖这个阶段，现在想的最多的是如何才能让自己的身体更健康？所谓病从口入，吃点身体里面的东西，可一点也大意不得，否则身体早晚会抗议。

今天我们就一起来看一下家家户户都用到的一种厨房调味品，那就是油，油几乎是每天都要吃的一种调味料，家家户户必备的，大家一般都是吃什么油呢？我相信绝大部分家庭吃的油都是植物油，常见的有玉米油大豆油调和油，花生油，以前没有这些油的时候，大家都是吃的猪油，为什么现在都不吃了呢？下面我们就一起来讨论一下猪油和植物油，哪种油对身体更好？多数人都吃错了，不知你家吃哪种油？

一说起猪油，很多人就觉得油腻感十分中，因为猪肉中含有大量的饱和脂肪酸，吃多了会对我们的身体造成影响，产生肥胖的情况，时间长了还有可能会使血管堵塞，出现一些血管疾病，任何事物都是有两面性的，有利就有弊，吃猪油虽然有这些坏处，但是也并不是一无是处，在平时适当的吃一些猪油还能起到养肝护肝，滋养五脏，健脾养胃，润肠通便的作用，因此在平时适量的吃一些猪油，对身体也是有好处的。

植物油是从植物里面提取的，很多人都觉得多吃植物油应该会更健康，而且它里面的饱和脂肪酸的含量比较低，不饱和脂肪酸的含量比较丰富，因此对于我们人体来说，平时多吃一些植物油会更好一些，但是大家也要注意在使用植物油的时候摄入量也不可过多，而且也不可以进行反复煎炸，否则也会破坏掉植物油当中的成分。

近几年来比较流行食用橄榄油，关于橄榄油的广告也铺天盖地而来，而且很多妈妈在给宝宝做辅食的时候就是用的橄榄油，因为他们觉得橄榄油会更健康，那么橄榄油有他们说的那么好吗？经常吃橄榄油对我们的身体就一定健康吗？

虽然橄榄油中含有丰富的单不饱和脂肪酸，在所有的植物油当中含量是最高的对于控制血糖血脂都有很好的作用，但是若长期食用橄榄油也会对我们的身体造成一些影响，不管是使用什么油，在摄入量上都要有一个限度，适可而止，并非大家所想的多多益善，不管是植物油，动物油还是橄榄油都没有绝对的好坏都有两面性，只要我们按照不同的需求进行不同的选择即可。

一般来说如果你选择油炸食物的话，在选择用油上最好选择耐高温烟点高的油，比如花生油，猪油；如果就是普通家庭炒菜的话，那么油的选的范围也比较广，几乎所有的油都可以用；如果用来做凉拌菜的话，可以选择香油或者是橄榄油。

除此之外大家在吃食用油的时候，不要长期吃同一种类的油，最好交替着吃，虽然都是植物油，但是里面的营养成分也是不同的，大家要注意不要过度依赖某种油。