秋干物燥,保湿滋润有讲究!不妨试试这些药膳

秋季水分的流失

到底是身体的不挽留

还是秋天的追求?

秋干物燥,保湿滋润有讲究!

听药师跟你说

01、燥为秋季主气

秋季气候干燥,空气中水分减少,故燥为秋季主气,与肺相应。燥邪最易伤肺,肺在体合皮,其华在毛,开窍于鼻,在液为涕。

燥易于耗伤津液,出现各种干燥症状。例如口干唇燥、鼻咽干燥、皮肤干燥甚则皲裂、毛发干枯不荣、小便短少、大便干结等,故有“燥胜则干”之说。

02、燥证分类及治燥剂

燥证有内燥和外燥之分。

外燥:秋令燥邪所致的病症,分为凉燥和温燥。

▷凉燥是因深秋气凉,肺气不宣,治宜轻宣温润,常用杏仁、苏叶等苦辛温润药物;代表方如杏苏散。

▷温燥是由初秋燥热,燥热伤肺,治宜清宣润肺,常用桑叶、豆豉、杏仁、沙参等辛凉甘润药物;代表方如桑杏汤。

内燥:脏腑津亏液耗所致的病症,发病部位有上(肺)中(胃)下(肾)之分,治宜滋阴润燥,常用沙参、麦冬、生地、熟地、玄参等药物;代表方如增液汤、麦门冬汤。

然而人体内外,脏腑之间相互联系,故临床上所见燥证亦多内外相兼,上下互见,治法亦须随证而施。

03、滋润药膳

以上介绍的是治疗燥证的中药方剂。在没形成燥证之前我们不妨顺应天时,适应气候,在秋季做好保湿滋润,爱美的您可以试试滋润养颜的药膳,如银耳百合雪梨糖水和海底椰无花果瘦肉汤。

银耳百合雪梨糖水

银耳半朵、百合10克、雪梨1个,冰糖适量。

海底椰无花果瘦肉汤

海底椰10克,干无花果5粒,北沙参5克,瘦肉100克,生姜1片,蜜枣1枚。

04、总结

1、轻宣外燥:杏苏散用于凉燥,桑杏汤用于温燥;滋阴润燥:增液汤、麦门冬汤用于内燥。以上中药方剂具体组成和功用详见以下注释。

2、滋阴润燥药膳食材常用银耳、百合、无花果、麦冬、玉竹、沙参、海底椰、蜂蜜、雪梨、莲藕等。

3、注意事项:

(1)燥邪最易化热,伤津耗气,故运用治燥剂常配伍清热泻火或益气生津之品。

(2)甘凉滋润药物易于助湿滞气,脾虚便溏或素体湿盛者忌用。

(3)是药三分毒,请在中医辩证指导下使用中药。

注释:

1. 杏苏散

组成:苏叶、半夏、茯苓、前胡、杏仁各9克,苦桔梗、枳壳、橘皮各6克,甘草3克,大枣3枚。

用法:水煎温服。

功用:轻宣凉燥,理肺化痰。

现代运用:适用于上呼吸道感染、慢性支气管炎、肺气肿等证属外感凉燥,肺失宣降,痰湿内阻者。

2. 桑杏汤

组成:桑叶3克,杏仁4.5克,沙参6克,象贝3克,香豉3克,栀皮3克,梨皮3克。

用法:水煎服。

功用:清宣温燥,润肺止咳。

现代运用:适用于上呼吸道感染,急慢性支气管炎,支气管扩张咯血、百日咳等证属外感温燥,邪犯肺卫者。

3. 增液汤

组成:玄参30克,麦冬(连心)24克,细生地24克。

用法:水煎服。

功用:增液润燥。

现代运用:适用于温热病津亏肠燥便秘,以及习惯性便秘、慢性咽喉炎、复发性口腔溃疡、糖尿病、皮肤干燥综合征、肛裂、慢性牙周炎等证属阴津不足者。

4. 麦门冬汤

组成:麦门冬42克,半夏6克,人参9克,甘草6克,粳米3克,大枣4枚。

用法:水煎服。

功用:清养肺胃,降逆下气。

现代运用:适用于慢性支气管炎、支气管扩张、慢性咽喉炎、矽肺、肺结核等属肺胃阴虚,气火上逆者。亦治胃及十二指肠溃疡、慢性萎缩性胃炎、妊娠呕吐等属胃阴不足,气逆呕吐者。

参考文献

[1] 赵越.中药学[M].人民卫生出版社,2013.

[2] 邓中甲.方剂学[M].中国中医药出版社,2017.

[3] 张登本.中医学基础[M].中国中医药出版社,2017.

我们都是食疗师
发布于 2022-10-27 09:22:57
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