一句话概括原因：人均寿命猛涨，进化赶不上变化。
“吃好穿好的皇帝却平均活不过40岁”，这个段子你听过不？这不过是几百前年的事情。
“活不过40岁”这个数据虽不精确，但对比咱们现代人的预期寿命——据2021年发布的《世界卫生统计》报告[1]，中国2019年整体预期寿命为77.4岁。这几十岁的落差还挺大的吧？
人类自从数百万年前诞生以来，预期寿命一直徘徊在35岁左右的水平。到了近现代出现了惊人的提升，但“甜蜜的烦恼”也随之而来——牙还没来得及进化呢！
假设，我是说假设啊，人到四十不再是“一枝花”了，而是回归大地的“一抔肥料”，那么，不刷牙、不用牙线、不看牙医，大部分牙齿能否坚持到结束服役呢？
咱们可以参考人类的“近亲”黑猩猩，牙齿结构和人类最相近的动物。
请问人类，能找出哪个是我的牙齿X线片不？
野外黑猩猩平均寿命33岁[2]，这样的牙齿结构服役30+年，哪怕没有刷牙习惯、没有口腔医学的陪伴，也差不多够用了。
那么能活到50岁、60岁的动物呢？
它们的牙会松动、会掉光吗？
说到这里，咱们先回顾一下“老掉牙”的罪魁祸首——牙菌斑。不少朋友都知道，这是虫牙、牙周炎（可造成牙齿脱落）的元凶。
其实这种菌斑生物膜不光会出现在牙齿表面，在大自然中，只要满足以下3个条件的地方都可见其身影[3]：
1.潮湿的环境
2.丰富的营养
3.可供细菌附着的表面
P.S 记住前2点，待会要考！
举个例子，厨房水槽的水漏：
水漏一天不清洁，表面附着的一层滑滑的东西就是菌斑生物膜。而口腔里的牙菌斑，2周左右就能形成“牙结石”。
好了，咱们再回到“能活五六十岁的动物”身上——来看看大象！它们的牙能服役五六十年吗？
“象牙”应是动物圈里知名度最高的牙齿了，它长在哪儿呢？
如图所示，象牙并不长在口腔内，而是暴露在相对干燥的空气中。在空气中象牙可获取的营养有限，菌斑生物膜当然不容易形成。
但牺牲的是：这牙不能用来吃饭。
我们熟知的“象牙”，其实是大象的门牙，是大象的武器，有时也用来挖掘水源等。它并不位于大象的口腔内，也不用来咀嚼，所以很难产生牙菌斑。
那么大象嘴里头有牙齿吗？有！
那岂不是满足潮湿、营养丰富这俩条件？对！
那嘴里的牙能陪大象走过漫长的岁月吗？能！
咋做到的？一副牙不够用，下一副来凑！
大象真正用来吃饭的牙齿叫做“臼齿”，人的一生只有2副牙齿，而大象足足有6副。
正常情况下，大象寿命可达60岁甚至更长，6幅牙齿服役60年，确实有保障，坏了也不怕，换就完了！
而且有的长寿动物，牙齿甚至可以“无限替换”。比如，鲨鱼，其牙齿是端生牙，牙根短浅，容易松动脱落，和咱们哺乳动物的槽生牙不一样。而鲨鱼里的佼佼者“格陵兰鲨鱼”，寿命通常在200岁以上。
一个脑洞，假设人类能活到200岁，能进化出如此“开挂”的牙吗？
脑洞归脑洞，人类虽已跻身长寿动物之列，但社会进步得太快，人体进化得太慢，咱们牙齿的“出厂配置”暂时跟不上。
在这个“硬件不够，软件来凑”的阶段，时常会遇到和牙菌斑Battle的烦恼，这可是“长寿的烦恼”啊！
好在咱们“软件设施”很多——只要你愿意，可以每天刷牙、用牙线、牙缝刷；定期口腔检查，给牙齿做保养，出现问题及时打补丁，延长硬件寿命。
虽然牙齿不能随掉随换，但养成良好的口腔保健习惯，牙齿就离长寿不远了！
牙线使用教学
1. 扯一段手臂长短的牙线（约50cm）绕在中指上。
2. 捏住3-7cm用来清洁牙缝。
3. 按顺序清洁每一个牙缝。
4. 尽可能清洁到牙龈深处。
5. 别忘了清洁最后一颗牙的最里面，最后再漱漱口。
本文审稿专家
卓正医疗赵河川医生
｜参考文献
[1] World health statistics 2021: monitoring health for the SDGs, sustainable development goals. Geneva: World Health Organization; 2021.Licence: CC BY-NC-SA 3.0 IGO.
[2] Brian M. Wood, David P. Watts, John C. Mitani, Kevin E. Langergraber, Favorable ecological circumstances promote life expectancy in chimpanzees similar to that of human hunter-gatherers, Journal of Human Evolution, Volume 105, 2017, 41-56.
[3] Biofilm: A dental microbial infection
R Saini, S Saini, S Sharma. Journal of natural science, biology, 2011 - ncbi.nlm.nih.gov.
