从前,是食物种类少,加上物质生活没有现在这么好,有的人吃饭不挑食也不讲究。但现在,物质生活改变了之后,人们开始在意起自己平时吃的食物。
老一套的思想,让人们觉得食物之间也有禁忌。如最近的传言就有说土豆不能跟西红柿一起吃,西瓜不能和桃子一起吃,这样的说法有道理吗?
我们先来解释下西红柿跟土豆,说这种食物不能在一起吃,就是因为土豆在传说说可以在肠胃内生产出盐酸,而西红柿会在胃酸的分泌下产生不溶于水的沉淀物质。
要是这么说的话,那么是不是土豆跟酸性的柠檬、猕猴桃、酸枣等食物都不能一起吃了。显然,在生活中这几样食物都会接触到,人们也应该这么吃过。
拿最简单的一种美食,西红柿土豆炖牛肉,这道菜就用到了西红柿、土豆。还有很多小朋友、大人都喜欢吃的薯条蘸着番茄酱吃,都没有出现过任何的不适。
吃完之后也并没有看见人们身体出现了不适。如果真有不适,那就可能你对这样的食物不耐受。就跟有乳糖不耐受的人群喝牛奶是一样的。所以,在这点上,大家还是不要听信谣言了。
再来看下桃子跟西红柿,除了西红柿不能跟土豆一起吃,还有桃子跟西瓜。在传言说,桃子跟西瓜一起吃,会出现一系列的肠胃不适。如会出现腹泻、腹痛等等。
关于这个现象,还要看一个人的耐受能力。桃子跟西瓜都是很好的水果,在常见的水果沙拉中,就可能出现它们的身影。至于人们所说的食物相克理论,不管是什么样的食物都是行不通的。
但如果是肠胃不好的人,唯一要注意的就是低温下的水果,如很多人喜欢吃的冰镇西瓜,它的口感凉。对于肠胃不好的人,在没吃东西的前提下,就吃这样的冰镇水果。
确实有可能会出现身体上的不适,但如果是常温的水果,就是可以放心吃的。另外,现在正是吃桃子的季节,桃子有饱人、养人等说法。在这个季节吃点,对肺还有很好的益处。
有着“肺之果”的称号。再加上各种各样的桃子里富含水分,久保桃子中含有89%左右的水分、蜜桃中含有85%~86%左右的水分、黄桃中含有85%左右的水分。
在秋天食用,还具有补水润燥等好处。