导语：陈先生今年已经五十三岁了，随着年龄的增长，身体的抵抗力和免疫力已经大不如前，经常生病，亲朋好友都建议他平时多吃一些保健品增强身体的抵抗力，陈先生也觉得有道理，于是选择了一种维生素每天坚持吃。

但是陈先生并没有感觉有很明显的作用，他认为可能是自己的用量太少了，所以才没有效果，于是就擅自加大了自己的用药量，每天吃八颗这种维生素，心想这回总该有用了吧。

但是就这样持续了一段时间之后，陈先生明显感觉自己身体出现问题，不仅排便的时候小便发黄，并且自己的皮肤变黑，陈先生心里发慌，赶紧去医院进行了检查，检查结果让他不敢置信，他居然患上了严重肝衰竭。

医生在询问了陈先生的情况之后，认为陈先生的肝衰竭跟大量服用维生素有关系。像维生素这类保健品是不能擅自加大剂量服用的，如果在服用了一段时间之后发现自己经常出现身体无力、食欲下降、小便异常等问题，一定要停止服用，及时去医院进行检查。

这些维生素要了解

维生素对我们人体至关重要，虽然人体本身含有的维生素并不多，但是在我们的生长发育过程中维生素是必不可少的。截止到现在，我们所知道的维生素种类一共有十三种，可以分成两大类，脂溶性跟水溶性。

脂溶性维生素一般都储存在我们的神经当中，包括维生素A、E、K、D这四种，它们都是可以长期存在于我们体内的维生素。

而水溶性维生素跟脂溶性维生素不一样的是，水溶性维生素是不太容易被储存在体内的，因为它们很容易跟着水一起被排出体外，最常见的水溶性维生素就是维生素C和八种B族维生素。

专家表示，像陈先生这样因为服用过多维生素造成的肝衰竭，属于药物性肝损伤问题，其中包括直接肝损伤和特异性肝损伤。直接肝损伤顾名思义就是药物直接导致的，因为服用过量的药物所导致的肝损伤。而特异性肝损伤是因为我们人体因为服用药物而导致肝代谢出现问题，肝脏功能受损导致。

这四类维生素谨慎服用，切勿过量

维生素对人体有很重要的作用，所以很多人会自己购买维生素服用，但是下面的四种维生素我们一定要谨慎服用，千万不要擅自加大服用量，不然会对我们的身体健康造成损害。

1、维生素A

维生素A对人体非常重要，我们平时可以吃一些动物的肝脏等来补充维生素A，但是维生素A过多会损害我们的肝脏功能，还会导致骨密度降低，尤其是孕妇一定要注意，过量的维生素A会导致胎儿畸形的可能性增大，所以一定要慎重。

2、维生素D

维生素D服用过多会导致腹泻、食欲降低、汗液增多、血钙升高，严重的甚至会昏迷，损害肝脏功能。

3、维生素C

成人如果过量服用维生素C会产生恶心、腹泻等情况出现，如果通过静脉注射维生素C增更危险，很容易导致红细胞溶解症等。如果是婴儿会出现腹泻、荨麻疹、过敏性休克等情况，会有致死风险，所以一定要谨慎服用。

4、维生素E

女性过量补充维生素E有可能会导致生理期异常，高血压或者糖尿病患者如果要补充维生素E千万不要一次性加大剂量，不然很容易造成血栓的出现，一定要逐渐加大剂量，每次增加一点。

什么情况下需要补充维生素？

我们人体离不开维生素，但是我们自身又无法合成维生素，所以就需要从外界获取，大多数情况下我们都是通过饮食来补充维生素的，只要我们平时合理膳食、荤素搭配，一般我们的身体都不需要再额外补充维生素。

但是对于一些饮食不规律生活习惯不健康的人群来说，就需要一些其他方法补充维生素，比如服用维生素补充剂。当我们在使用维生素补充剂的时候，一定要注意看说明水，了解服用的剂量，千万不要像陈先生一样擅自加大剂量，要严格按照说明书来服用。

怎么更好的通过饮食补充维生素？

通过饮食补充维生素是最简单的办法，但是当我们在烹饪食物的时候，一些烹饪方法如果不注意，就会导致食物当中的维生素流失掉。

比如当我们切菜的时候，一定不要切完再洗，而是先洗后切，不然很容易让蔬菜当中的维生素C流失掉。再比如，我们在洗大米的时候，如果太过用力的搓洗，就会导致大米上的B族维生素流失掉。还有肉类里面的B族维生素，会随着肉类的腌制而流失。

除此之外，因为很多维生素都会被氧化，所以我们要注意一些吃不完的蔬菜要及时密封保存。当我们在做菜的时候，如果放盐放的过早或者大量放盐，有可能会导致维生素C流失掉。

结语：日常生活中我们要合理膳食、均衡饮食，一些特殊人群要在医生的指导下服用维生素补充剂，并且要严格按照说明书所说的剂量服用。