秋天，人体的阳气渐收，阴气渐增。“天人合一”是中医养生的重要指导思想。

即人体的内环境与自然界四季气候的变化要保持一致，需保护、收养内在的“阳气”，使得人的形体和精神活动与秋天“阳消阴长”之季节状态相适应，符合秋季“养收”之道。

秋宜润

秋在五行中属金，秋季天气收敛，燥为秋天的主气，就连空气也缺乏水分的滋润，燥气太过，容易导致人体津液亏损多燥邪侵袭人体，损伤津液，出现口鼻干燥，咽干口渴，皮肤皲裂等症状。

时肺金当令，肺金太旺则克肝木，故《金匮要略》又有“秋不食肺”之说。因此，润燥和养肺成为此季饮食调养的关键。

肺喜润而恶燥，秋季气候干燥，最容易损伤肺，因此，这一季节尤其要注意对肺的保养，预防肺病。肺是非常娇嫩的器官，它喜“湿”不爱“干”。因此，一定要从内部调养，给它足够的水分，可以补充滋阴润肺的食物。

一般秋季要比其他时节每天多喝水500毫升以上，以肺脏与呼吸道的正常湿润度。

还可间接将水“摄”入呼吸道，办法是将暖水倒入杯中，用鼻子对准杯口吸入，每次10分钟，可早晚各1次。

饮食上，根据燥邪性质的温凉，可食用相应的润燥之品加以调和。如龙眼肉、银耳、蜂蜜、梨等。宜少食辛味、多食酸味，以补肝气，如西红柿、酸枣仁等，皆能入肝养肝。但若遇肺气不宣，鼻窍不通，可食用生姜、大葱等辛味发散之物，使肺气宣发。但是一些辛燥的食物、香料，如花椒、辣椒等不宜多食。

秋梨就是秋天最提倡吃的水果。秋梨又被称为“果宗”、“玉乳”，有“百果之宗”的美誉。中医认为梨性凉味甘，能生津润燥、清热化痰的功效，对于燥邪猖獗的秋季来说，是去燥润肺的最佳选择。

但是平时大多数人习惯吃生梨，虽能降火清热，但容易伤脾胃，不妨做熟了吃，不仅不会那么寒凉，还能搭配其他润肺食材，滋阴效果更佳。

陈皮梨汤

做法：一个雪梨，10克陈皮，雪梨带皮去核切成小块，加入洗净的陈皮，大火烧开。盖上盖子，小火慢慢煮大约20分钟，冰糖放入，充分融化后关火即可。雪梨和陈皮搭配，生津润燥，清热化痰。

秋梨膏

做法：秋梨5个、罗汉果2个、川贝陈皮各3克、姜、冰糖、蜂蜜适量。以上食材清洗后，姜切丝、罗汉果拍碎、梨用擦子擦成丝，再搅一搅，或者直接擦成梨蓉；

之后把所有的原料（除了蜂蜜）都倒进锅里开始煮，基本煮30分钟即可，之后把所有的食材用滤网过滤一遍，只要这个汤汁；再倒进不粘锅中，用小火开始熬，一定要不停搅拌，不然容易糊锅，等到粘稠时就可以停火盛出来了，之后可以根据个人口味兑入蜂蜜。

秋梨膏是由梨和其他润燥的食材一起熬煮而成，《本草求原》中记载的“秋梨蜜膏”为史料记载，始于唐朝，润肺生津，尤其是阴虚火旺，口燥咽干，声音哑哑的人特别适合每天来一两勺梨膏。

做梨膏的梨子一定要选汁水多的，这样熬煮后容易出汁水，不会熬糊，一般用砀山梨或是丰水梨居多。

皮薄汁水多，入口即化，用来做梨膏再适合不过，而且渣少，口感更好，砀山梨"落地化水"名扬天下，相传当年乾隆皇帝下江南，吃得就是这砀山梨。

而与之搭配的，还有名扬天下的三潭枇杷，“天上王母蟠桃，地上三潭枇杷”，皮薄肉厚，清爽多汁，特别甜。广西的罗汉果素有“神仙果”的美誉，润肺清燥决不能少了它。

秋宜动

金秋时节，天高气爽，是运动锻炼的好时期。此时机体活动随气候变化而处"收"的状态，阴精阳气也处在收敛内养阶段，所以秋季运动项目不宜过猛。

秋日清晨气温低，锻炼时不可穿单衣去户外活动，应根据户外的气温变化来增减衣服。运动一定要量力而行，适度锻炼，切记不可过度运动。

锻炼前一定要做好充分的准备活动，因为人体在气温下降的环境下，会反射性地引起血管收缩，肌肉伸展度降低，因而极易造成肌肉、肌腱、韧带及关节的运动损伤。

锻炼时，衣服不宜一下子脱得太多，待身体发热后，再脱下多余的衣服。锻炼后不要穿着汗湿的衣服在冷风中逗留，以防身体着凉。

不过有的人不爱动弹，这个推荐一个最简单的运动，随时随地都可以运动起来，那就是揉腹。人体的腹部为五脏六腑之宫城，阴阳气血之发源。经常按揉腹部可通和上下，分理阴阳，充实五脏，驱外感之诸邪，清内生之百症。

因为腹部为胃经及脾经等多条经络循行之处。因此，按揉腹部可以强健脾气，有助痰湿之邪的代谢。

按摩方向不同，效果也不同。实证应该顺时针方向按摩；虚证应该逆时针方向按摩。

如无明显症状，只为养生保健，可采取平补平泻的手法，即逆时针和顺时针各按揉相同次数，有较好的养生保健效果。

摩腹时，两掌紧贴腹部，重点在脐部及周围，慢慢摩动腹部，速度以每分钟30次左右的频率进行，按摩后腹内有热感为最佳。

对于上班族来说，坐在椅子上摩腹是不错的选择。在工作间隙揉揉肚子，不仅强健脾胃，还可以放松一下紧张的腰背部肌肉、缓解紧绷的精神状态。

秋宜补

按照传统习俗，又到了“贴秋膘”的时节。但需要提醒大家的是，“贴秋膘”的老观念要改一改，不然反而会伤身。

过去的“贴秋膘”，就和有些动物冬眠前，大量进食准备过冬类似。因为过去生活水平还不高，人们体脂总体偏低。

“一夏无病三分虚”，经历了夏季伏天的高温，加上体力劳动多，没有空调，消耗大，更是热到汗流浃背，不少人在夏季都会消瘦。

而秋天是丰收的季节，自然美食多一些。而人们平时能吃到大鱼大肉的机会也少，到立秋就要“贴秋膘”，多补偿，多吃肉，补充蛋白质和脂肪，让身体储备好脂肪，好过冬。

但现在的人们普遍营养过剩，劳动的机会又少，有些人夏天甚至还变胖了。这时候再大鱼大肉地去“贴秋膘”，反而对身体不利。尤其是现在有很多人已属超重肥胖，如果还“贴秋膘”，更会加大一些身体不良的反应。

《黄帝内经》中说，“秋冬养阴”。养有滋养、补养等含义。所以进补只是其中一个方面，更重要的是保养的意思，要先保养好身体，再慢慢进补。

经过一个长夏，大家存在不同程度的脾胃虚弱，因为夏季酷暑炎热往往容易耗伤胃阴，加上暑湿困脾，常常导致脾湿健运。所以在秋季调补脾胃既能弥补夏季的过度消耗，还能增强人体对寒冷天气的适应能力，为健康过冬做好准备。

脾胃的作用是运化气血，它就像一个总工厂，会不断运化水湿，将营养传递到五脏六腑，再把多余的、没用的湿气通过下焦的泌尿生殖系统排泄出去。

在这个运化的过程，如果脾胃出现了问题，水湿运化不了，或者是下焦的肾脏、膀胱出现了问题，湿气排泄不出去，就很容易在身体里堆积。

推荐一个糕。现在人们生活普遍忙碌，无论是年轻人还是中年人都在为生计奔波，每天花费太多时间去调制养胃的食谱也不太现实，恰好这款能够帮你。

相传光绪六年间，慈禧太后病倒在宫中，不思饮食，恶心呕吐，以李德生为首的御医们为慈禧开了一方，将芡实、茯苓、莲子、薏苡仁、山药、白扁豆、麦芽、藕粉等食材磨成细粉，加入糖和水做成糕点，名为健脾糕。慈禧吃完后，食欲大好，之前难受劲儿也没了，于是一高兴将健脾糕改为八珍糕，成了她最爱的食品之一。

八珍糕这个方子流传至今，很多地区的老人仍保留了吃糕的习惯，小时候在家中，老人就经常自己做糕，香甜软糯，吃完之后胃里很舒服，长大之后就很少能吃到老人们做的八珍糕了，加之长期的外卖，三餐不规律，脾胃早已被折腾虚了，很是怀念儿时的美味。

鸡内金都可以疏通，清理掉，为后续食材发挥性味清理障碍。

砂仁化湿，有辛香温散的特点，入脾胃经，善芳化中焦之湿浊、温理脾胃之滞气。

麦芽甘平，行气健脾，尤其擅长化淀粉性食物；

茯苓健脾祛湿，让脾气得以上升。

薏仁健脾利水，让湿浊得以下行，与茯苓搭配，一升一降，可以把脾胃内的气给打通。

莲子清心醒脾，让脾胃焕发生机；

山药在健脾时亦有养肺之效；

山楂味酸，增进食欲，这三味，既补脾又收涩，还能让我们的食欲大开。

这些食材粉碎后和鸡蛋和小麦粉调和，不添加蔗糖，即使是不能吃甜食的朋友也能放心食用。地地道道的古方味道，浓郁的麦香和各类果实的味道，口感非常丰富有层次，经过烘焙，有股淡淡的焦香味，越嚼越香。

小朋友、中老年以及三餐不规律，饮食不节制的青年朋友都能食用，我经常用它来当主食，小小一块吃上两块，营养和饱腹感都有了。